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Compra y disfruta del vino tinto ecológico Puerta del Viento Cepas Viejas con DO Bierzo, 100% Mencía. Fermentación de la uva con raspón parcialmente pisado en barricas de 500L de roble francés, realizando un sólo trasiego. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Clarificado mediante estabilización natural de 2 inviernos, sin filtrado. Se embotella directamente desde la barrica. Vino natural sin sulfitos, con una producción limitada de 1.132 botellas.
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- Procedencia
- Ribeiro
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